Как приготовить из чего-то —- ничего.
Все мы видим периодически вот такие картинки что на фото. и конечно же мы задаемся вопросом - а что если попробовать приготовить так же. Получится ли у меня?!
Вот с таким незатейливым вопросом и обратилась ко мне одна наша подписчица. Ну а чего собственно продукты переводить, когда есть под боком профессионал который всегда может помочь.
Ну и первый моей мыслю было конечно то, что первые две картинки никак не связаны с последними четырьмя. О чём я собственно и сообщил девушке.
Потому как если смешать банан с яйцом, пробив его блендером и поджарить, все что вы получите это будет банановый, несоленый, слегка сладкий ОМЛЕТ.
А ведь на последних четырех фото мы видим весьма отчетливо - оладьи.
Золотистые, прожаренные, пухлые и наверняка ароматные оладьи. В которых по всей видимости нет даже банана.
Ну а теперь по порядку.
Дальше прилагаются фото с описанием того как и что я делал. Ну и что собственно получилось.
1) Берем банан и яйцо.
2) Пробиваем ручным блендером до жидкого состояния.
3) Нагреваем сковороду и выливаем маленькими порциями тесто. Как мы видим тесто весело пузырит и ведет себя не как омлет, а как оладья. Пока проблем нет...
4) Упс. А вот и первая проблема. Псевдо-оладьи уже пора перевернуть, а они еще не пропеклись. При попытке перевернуть они рвутся, не хотят переворачиваться ну и соответственно подгорают.
5) Худо - бедно перевернуть получилось. И они даже на первый взгляд прожарились.
6) "Хм. Может это у меня руки из жопы растут?" - Подумает любой кто решит делать по такому рецепту оладьи. А особенно, тот кто решил приготовить их впервые. И вот что я вам скажу. Вы будете абсолютно не правы. Для того чтобы приготовить действительно вкусные банановые оладьи, вам потребуется в ту смесь что у вас уже есть, всего лишь добавить все то, что вы добавляли при приготовление простых оладии. А именно: мука, пару ложек. Немного сливок или молока, щепотку соли, пару ложек растительного масла, ложку сахара и погасить четверть чайной ложки соды, лимоном. Все это перемешать и вуала. Листайте дальше...
7) Как видите, наши оладьи после всех манипуляций уже не так сильно пузырят. Но уже меньше растекаются и имеют более округлую форму.
8) Ну и наконец сам результат. Слева оладьи приготовленные после добавления всех остальных важных ингредиентов, а справа наш мини банановый омлет. Ну, а в середине ложка меда. И да. Вот еще один маленький совет-наблюдение, когда добавляете в тесто банан, он окисляется и тесто становится темнее, может это как-то влияет, но оладьи пекутся (румянятся) намного быстрее, так что не пережарьте. Удачи.